Nuestra Historia

Sabor, Fútbol y Tradición enmarcan más de 64 años de historia de Apolo Restaurante. Adjunto vemos fotografía de nuestra fachada hace más de 50 años, Carrera 15, Barrio San Juan Bosco de Cali.

Aunque la historia de APOLO RESTAURANTE data de más de 50 años atrás; nos remontaremos al año 1962 cuando tomó sus riendas el que por esa época fuera el astro del fútbol FERNANDO HOME, un caleño del barrio Obrero; quien alcanzó grandes triunfos en las Juveniles del América y de la Selección Valle, y también en las mayores del Deportivo Cali e Independiente Santa Fé. En la cúspide de su carrera deportiva y tras convertirse en el primer jugador colombiano en anotarle dos goles a la selección del Brasil en los preolímpicos de Roma; decide, a muy corta edad, abandonar el fútbol e invertir sus ahorros en el negocio de sus tíos Luis Carlos y Flora que por esa época se llamaba CENADERO APOLO RESTAURANTE.

Los clientes llegaban al lugar buscando al ex jugador para que les contara la emocionante historia del dos a cero, a los ya campeones mundiales; y para que les amenizara sus largas noches con su guitarra que poco a poco fueron acompañando los músicos del sector. Junto a su esposa MARÍA ROSALBA fundaron lo que hoy es APOLO RESTAURANTE; uno de los lugares tradicionales de Cali, emblema de esta deportiva, bella y trasnochadora Sultana del Valle, hermosa región que nos ha acogido desde siempre y de la que nacen los sabores que hasta hoy conservamos en nuestros siete puntos.